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2011.03.12-社大課程作品_女巫薄片
成份 | 重量(g) | 百分比 |
速發乾酵母 | 7 | 0.68% |
水 | 280 | 27.26% |
法國麵粉T55 | 500 | 48.69% |
海鹽 | 10 | 0.97% |
橄欖油 | 35 | 3.41% |
圓高達乾酪 | 120 | 11.68% |
羅勒葉 | 75 | 7.30% |
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2011.03.12-社大課程作品_女巫薄片
成份 | 重量(g) | 百分比 |
速發乾酵母 | 7 | 0.68% |
水 | 280 | 27.26% |
法國麵粉T55 | 500 | 48.69% |
海鹽 | 10 | 0.97% |
橄欖油 | 35 | 3.41% |
圓高達乾酪 | 120 | 11.68% |
羅勒葉 | 75 | 7.30% |
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